3 марта – ИА SM.News Тюмень. Из меню школьного питания в Тюменской области до сентября следующего года исчезают морковные палочки. Это связано с тем, что по нормам общественного питания, с 1 марта прошлогодние овощи должны подвергаться тепловой обработке. Таким образом, салаты в детских садах и школах будут готовиться из сваренных, запеченных и квашенных овощей. Об этом сообщает Департамент образования Тюменской области.
Среди свежих овощей для школьного питания остались только огурцы и помидоры. Морковные палочки полюбились школьникам и стали хитом. Удобной детям показалась и упаковка. За полгода учащиеся съели около 43 тонн популярного овощного перекуса. Для школьного питания использовали сорт моркови Daucus carota — наиболее сочный и вкусный. Благодаря удобным перекусам в формате «Возьми с собой», школьники, которые испытывают большие нагрузки, получают необходимые витамины.
