8 апреля – ИА SM.News Тюмень.
Питание играет ключевую роль в здоровье пожилых людей, и врачи рекомендуют особое внимание к составлению рациона. В этом возрасте количество потребляемых калорий играет важную роль по нескольким причинам. Во-первых, у пожилых людей снижается обмен веществ, их организм тратит меньше энергии, чем у молодых людей. Поэтому важно соблюдать баланс между поступлением калорий и их расходом, чтобы предотвратить ожирение или недостаток питательных веществ. заведующая филиалом №1 Юргинская РБ, ГБУЗ ТО «Областная больница №11» р.п.Голышманово Анастасия Филиппова рассказала ИА SM-News Тюмень, каким образом лучше выстраивать рацион пожилым тюменцам.
Во-вторых, с возрастом уменьшается активность органов пищеварения, что означает, что пища перерабатывается медленнее. Избыток калорий может привести к накоплению лишнего веса, который оказывает дополнительное давление на сердце и суставы, а также увеличивает риск развития метаболических заболеваний. Третье важное обстоятельство — необходимость получения всех необходимых питательных элементов. Пожилым людям требуются более высокие концентрации некоторых веществ, таких как кальций для здоровья костей, витамин B12 для нормальной работы нервной системы и железо для предотвращения анемии.
Особенности питания пожилых людей имеют особое значение для их здоровья и благополучия. Важно поддерживать оптимальную пропорцию между животными и растительными белками в рационе в соотношении 1:1. Рекомендуется отдавать предпочтение белкам рыбы и молока. Рыба, особенно речная (судак, щука, карп) и тресковые сорта морской рыбы, являются наиболее полезными и должны входить в рацион до 75 г в день.
Пожилому человеку допустимо употребление 2-3 яиц в неделю, предпочтительно вареных или в виде омлета. Умеренное потребление мяса и увеличение доли молочных продуктов в рационе рекомендуется. Мясные и рыбные блюда, а также блюда из птицы лучше готовить в отварном виде. Пожилым людям следует включать в рацион до 30% белков за счет молочных продуктов, включая творог. Сыры допустимы в небольших количествах (10-20 г), предпочтительно выбирать неострые и несоленые сорта. Молоко и кисломолочные продукты (как кефир, простокваша, ацидофилин) полезны для укрепления микрофлоры кишечника.
Количество потребляемых жиров должно быть умеренным (70-80 г, а после 75 лет — 65-70 г). Углеводы следует ограничивать до примерно 300 г в сутки, избегая избыточного потребления сахара.
Рекомендуется увеличить употребление сложных углеводов, включающих клетчатку и пектиновые вещества, для поддержания нормальной работы кишечника.
Правильное сбалансированное питание является основой здоровья и активного образа жизни пожилых людей.Сбалансированное и разнообразное питание, которое содержит все необходимые микроэлементы и витамины, поможет поддерживать здоровье пожилых людей и предотвращать развитие многих заболеваний. Поэтому важно считать калории, чтобы не только избегать лишнего веса, но и обеспечить организм всем необходимым для правильного функционирования органов и систем. Поэтому, при составлении рациона для пожилых людей, необходимо учитывать их индивидуальные потребности, контролировать калории и обеспечивать достаточное количество питательных веществ для поддержания здоровья и активного образа жизни.
Кстати, нас легко найти в Телеграм-канале. Мы пишем о самых актуальных событиях, происходящих в регионе. Чтобы присоединится, просто пройдите по ссылке. Мы есть и в ВКонтакте, если вам удобна эта платформа, также рекомендуем подписаться на наши новости. Следить за нами можно и в популярной Студии Дзен.
