13 августа – ИА SM.News Тюмень. Пресс-служба Роспотребнадзора по Тюменской области опубликовала главные правила по сбору грибов и приготовлению из них еды.
В первую очередь, рекомендовали выбирать чистые места, которые находятся далеко от оживленных трасс и магистралей.
«Безусловно съедобными являются только три вида: белый гриб, груздь настоящий и рыжик обыкновенный. Все остальные грибы относятся либо к ядовитым, либо к условно-съедобным», – уточнили в ведомстве.
Условно-съедобные – это грибы, которые нужно варить, прежде чем употреблять в пищу.
Рекомендуют аккуратно срезать грибы вместе с ножкой, складывать в корзинки с дырочками, чтобы была вентиляция. Сырыми нельзя пробовать любые грибы, а при малейших сомнениях в съедобности их лучше не брать. Также нельзя брать червивые грибы.
