18 декабря – ИА SM.News Тюмень. В приближающиеся новогодние праздники велик соблазн пробовать много калорийных блюд, которые могут негативно сказаться на фигуре и на общем самочувствии.
Для того чтобы избежать проблем с желудочно-кишечным трактом, врач-диетолог ОКБ№2 и главный внештатный диетолог департамента здравоохранения Тюменской области Елена Феликсовна Дороднева рассказала ИА SM-News Тюмень основные принципы здорового питания в зимние каникулы.
Во время праздничных застолий Елена Дороднева советует уменьшить количество порций. Для этого стоит перейти на «десертные» порции, из расчета 50-70 грамм вместо обычных 200-250 грамм, это позволит попробовать разные блюда, не переедая.
«Метаболические качели» также неблагоприятны для здоровья, они характерны периодом длительного переедания и последующего голодания. Вместо этого врач рекомендует после праздников вернуться к обычному здоровому питанию, при желании — устроить 1-2 разгрузочных дня.
Важно изменить подход к салатам и основным блюдам, лучше заменить или минимизировать салаты с жирными соусами, острые и жирные блюда. Использовать для заправки нежирную сметану, греческий йогурт или оливковое масло с лимонным соком и специями. В готовке лучше придерживаться щадящих способов приготовления, таких как запекание, тушение или варка.
Необходимо помнить, что разумная умеренность за столом является важной профилактикой обострений заболеваний ЖКТ.
Кстати, нас легко найти в Телеграм-канале. Мы пишем о самых актуальных событиях, происходящих в регионе. Чтобы присоединится, просто пройдите по ссылке. Мы есть и в ВКонтакте, если вам удобна эта платформа, также рекомендуем подписаться на наши новости. Следить за нами можно и в популярной Студии Дзен.
